Resep Udang Saus Mentega Rice Bowl

Usaha kuliner perlu ide baru agar pelanggan tidak bosan.

Resep Udang Rice Bowl Saos Mentega ini akan cocok untuk menu baru. Bahan-bahan yang kamu butuhkan cukup simpel dan mudah untuk mendapatkannya. Cara pembuatan juga mudah untuk praktek di rumah.

Resep Udang Saus Mentega

Bahan :

  • Udang kupas

Bahan bumbu :

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombai (opsional)
  • 2 sdm mentega
  • Daun bawang
  • 3 sdm saos tomat
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1sdm Kecap inggris
  • 2sdm Tepung maizena larutan dengan air
  • Lada, gula, garam dan totole secukupnya

Cara :

  1. Goreng udang sebentar kira-kira 2-3 menit saja, sisihkan dalam wadah.
  2. Panaskan mentega di atas penggorengan, masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum.
  3. Masukkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, gula, garam, lada, dan totole, tambahkan sedikit air.
  4. Masukkan udang yang telah digoreng, aduk rata.
  5. Masukkan larutan maizena, aduk sampai rata. Tunggu hingga 2 menit agar kuah mengental.
  6. Kecilkan api, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar saja, lalu angkat.

Udang

Binatang yang satu ini merupakan binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat kita temukan di hampir semua “genangan” air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin. Pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan.

Banyak resep menggunakan udang dari berbagai kebudayaan di berbagai negara. Contohnya adalah jambalaya, masakan udang khas dari Spanyol dan Prancis. Lalu ada okonomiyaki, pancake dari Jepang yang berisi sayuran dan udang atau isian lainnya. Lalu ada poon choi, bagoong, scampi, dan masih banyak olahan dari udang lainnya.

Sama seperti makanan laut lainnya, udang kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya udang merupakan sumber kolesterol. Sebagai tambahan, udang mengalami metamorfosis sempurna.

Beberapa jenis udang pangan telah menjadi udang budidaya di tambak. Yaitu ada udang galah, udang windu, dan udang vaname. Udang-udang konsumsi lainnya masih perlu nelayan tangkap langsung dari alam.

Resep Udang Saus Mentega

UT Hong Kong & Macau; Desain website oleh Cahaya Hanjuang

About the author : Curie
Tell us something about yourself.