Kuliner Indonesia Yang Mendunia
Indonesia memiliki ribuan suku dengan adat dan budaya yang pastinya banyak dan beragam. Selain adat dan budaya, keberagaman ini juga termasuk dalam hal kuliner.
Tak bisa kita pungkiri, kenikmatan paduan rempah dalam masakan Indonesia memang menggiurkan. Hal ini yang membuat masakan Indonesia bisa terkenal di rancah mancanegara.
Banyak yang sudah mengakui kelezatan kuliner Indonesia, bahkan salah satu masakan khas Indonesia pernah menjadi makanan terenak di dunia loh!
Makanan apa itu? Berikut adalah beberapa kuliner khas Indonesia yang mendunia.
1. Rendang
Siapa yang tak kenal dengan masakan yang satu ini? Olahan daging (umumnya daging sapi) yang merupakan makanan khas dari Tanah Minang ini memang terkenal dengan kelezatannya.
Berbahan dasar santan, dengan berbagai bumbu dan rempah, daging sapi melalui proses memasak dalam waktu yang lama hingga daging berubah menjadi empuk.
Saking lezatnya cita rasa dari rendang, makanan ini pernah menjadi makanan terenak di dunia loh! Jika kamu belum pernah memakan rendang, kamu harus segera mencicipi makanan yang satu ini yaa..
2. Nasi Goreng
Masakan yang satu ini, sering menjadi menu untuk sarapan dengan telur dan topping lainnya. Berbahan dasar nasi, nasi goreng memang umum kita temukan di Indonesia.
Namun ternyata, saat ini nasi goreng juga sudah mendunia loh. Banyak negara-negara lain yang mengakui kelezatan nasi yang menggunakan berbagai bumbu dan memasaknya dengan sedikit minyak di penggorengan ini.
3. Sate
Olahan daging tusuk yang dibakar satu ini memang tak bisa kamu ragukan lagi kelezatannya. Bahkan dunia pun sudah mengakui kelezatannya.
Di Indonesia sendiri, sate ada berbagai macam dari berbagai daerah. Yang paling umum kita jumpai, ada sate madura, sate padang, dan sate maranggi. Sate dapat dimakan bersama dengan nasi atau lontong.
Biasanya sate menggunakan daging ayam, sapi atau kambing, dengan olesan bumbu kecap lalu dibakar di atas arang yang menyala. Tak lupa siraman bumbu kacang dan taburan bawang goreng yang merupakan pelengkap dari nikmatnya makanan yang satu ini.
4. Bakso
‘Bakso bulat seperti bola pingpong. Kalau lewat, membikin perut kosong’ Hayo, siapa yang pernah dengar lagu di ini?
Bakso merupakan olahan dari daging sapi, ayam atau bahkan ikan yang dihaluskan menjadi adonan. Lalu tambahkan tepung pada adonan tadi, dan bentuk mejadi bulat-bulat seperti bola pingpong, lalu di rebus hingga menghasilkan tekstur yang kenyal.
Bakso yang sudah matang lalu disajikan bersama kuah dan mie kuning atau mie putih. Biasanya juga kamu bisa menambahkan tahu atau pangsit. Jangan lupa untuk menambahkan saus, sambal dan kecap jika kamu tidak suka rasa polos dari kuah bakso.
Bakso adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Hampir di setiap daerah kamu pasti dapat menemukan makanan yang satu ini. Karena rasanya yang ringan, terkadang bakso hanya menjadi makanan sampingan saja.
Nah karena keunikan rasa bola daging rebus, banyak wisatawan yang penasaran ingin mencicipi bakso. Eits jangan salah, di luar negeri juga ada bakso loh! Memiliki sebutan meatball atau bola daging, yang membedakan dengan bakso dari Indonesia ialah teksturnya.
Di luar negeri, biasanya bakso hanya menggunakan daging sapi dengan bumbu tanpa tambahan tepung. Hal ini membuat teksur bakso kurang kenyal dan berbeda dari bakso yang ada di Indonesia.
Nah, itu tadi adalah beberapa makanan Indonesia yang berhasil mendunia karena kelezatannya. Kamu sudah pasti pernah makan salah satu dari makanan di atas. Jika belum, kamu wajib segera mencobanya ya!
Kuliner Indonesia Yang Mendunia
UT Hong Kong & Macau; Desain website oleh Cahaya Hanjuang
