Manfaat Ketumbar Untuk Kesehatan Tubuh
Beragam manfaat ketumbar untuk kesehatan tubuh yang wajib kita ketahui dan kerap luput dari perhatian.
Manfaat ketumbar terdapat pada hidangan yang terolah dengan proses yang baik dan benar. Ketumbar adalah salah satu jenis rempah yang berguna sebagai bahan masakan yang cukup populer di Indonesia.
Bahkan, Ketumbar tidak hanya berguna untuk menambahkan rasa atau aroma pada masakan saja, ternyata ketumbar juga dapat dikonsumsi untuk meredakan beberapa gejala dan gangguan kesehatan.
Manfaat yang terdapat dari ketumbar tersebut berasal dari kandungan nutrisi di dalamnya. Contohnya, seperti fosfor, kalsium, magnesium, kalium natrium, vitamin A, B, C, dan K.
Sebagai anggota keluarga tanaman Apiaceae, ketumbar memiliki banyak kegunaan baik daun maupun bijinya.
Lalu apa saja manfaat ketumbar untuk kesehatan? Melansir dari Health Shots, berikut manfaat ketumbar untuk kesehatan yang perlu kita ketahui, yaitu:
1. Mengontrol Kadar Gula Darah
Salah satu manfaat ketumbar yang perlu kita ketahui yaitu dapat mengontrol kadar gula darah. Jika berisiko terkena diabetes, memasukkan ketumbar ke dalam diet dapat menjaga kadar gula tetap terkendali.
2. Melancarkan Pencernaan
Ketumbar mengandung banyak serat dan antioksidan. Hal tersebut bermanfaat untuk meningkatkan proses pencernaan, metabolisme, mengatasi kembung dan sembelit. Selain itu, ketumbar juga membuat perut terasa kenyang dan mencegah makan berlebihan sehingga usus tetap sehat.
3. Mengelola Stres
Ketumbar juga efektif untuk menurunkan tingkat stres. Ketumbar memudahkan pencernaan dan menurunkan stres fisik dalam tubuh. Selain itu juga dapat meningkatkan mood dengan menjaga sistem pencernaan tetap bersih, sehat, dan mengurangi stres oksidatif.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Ketumbar juga baik untuk kesehatan jantung. Melansir dari Health Shots, bahwa ketumbar dianggap diuretik, dan mengeluarkan natrium ekstra dari sistem dengan menurunkan tekanan darah. Selain itu, juga kaya akan antioksidan dan serat sehingga mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolesterol.
5. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Ketumbar mengandung antioksidan. Contohnya, terpinene, quercetin, dan tokoferol yang melawan kerusakan sel dan memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh Anda. Menurut penelitian, antioksidan ini mengurangi peradangan dan memiliki efek anti kanker dan neuroprotektif.
6. Baik Untuk Kesehatan Mata
Ketumbar mengandung Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, dan karotenoid yang menjaga penglihatan tetap utuh dan menunda gangguan degeneratif makula terkait usia penglihatan.
7. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Manfaat ketumbar yang terakhir yaitu mampu meningkatkan kesehatan tulang. Pasalnya, ketumbar memiliki mineral seperti kalsium, fosfor dan magnesium yang dapat meningkatkan kepadatan tulang dan melindungi dari nyeri sendi.
*Sumber : Kontan.co.id
Manfaat Ketumbar Untuk Kesehatan Tubuh
UT Hong Kong & Macau; Desain website oleh Cahaya Hanjuang
